Maison François-Xavier Nicolas

Le Secret des Dentelles, Gigondas, Rouge 2020

Prix réduit Prix 19,20 € Prix régulier Prix unitaire par

Taxes incluses.

Cette cuvée est issue des différents Terroirs nichés au cœur des Dentelles de Montmirail, Sur des plateaux alluvionnaires et sableux et des terroirs d'altitudes marno-calcaires.

Visuel : Belle robe pourpre.

Olfactif : Nez intense à dominantes de fruits à noyaux, de réglisses et de senteurs de sous-bois.

Gustatif : Généreux, puissant et corsé avec une fin de bouche longue et élégante.

Ensemble : Attaque franche, racée avec de beaux tanins présents mais fondus.

70% Grenache, 20 % Syrah, 10% Mourvèdre,

Détails

Rouge

Contenance 75 cl

Millésime 2016

Désignation Secret des Dentelles

Provenance Rhône

Appellation Gigondas

Appellation d'origine protégée FR (AOP)

Degré d'alcool à 14,5 %

Assemblage de grenache, syrah et mourvèdre

Température de service à 17 - 18 °C

À déguster à partir de 2020

Apogée de dégustation en 2022

Se garde pendant 15 ans

À carafer

N'est pas à décanter

Catégorie de vin tranquille

ROBERT PARKER 90/100

Notes de dégustation Robe-Nez-Bouche
Belle robe d’une grande intensité couleur rubis. le nez est à la fois puissant et d’une très belle finesse. Des arômes de confiture de fraises et des notes épicées poivrées s’alternent pour un bouquet très plaisante la bouche présente une attaque sur des notes florales puis épicées (poivre). Très belle structure tannique du vin. Belle persistance du vin.

Terroir
Notre cuvée est issue des différents Terroirs des plateaux alluvionnaires et sableux et des terroirs d'altitudes marno-calcaires.

Vinification, élevage et élaboration
Vendanges à pleines maturité, partiellement éraflées, vinifications traditionnelles avec des macérations longues avec pigeages et remontages quotidiens. Élevage 12 mois en cuves bétons et foudres.