Granitique, Saint-Joseph, Rouge 2020
Prix réduit
Prix
20,00 €
Prix régulier
Prix unitaire
par
Détails
Rouge
Contenance 75 cl
Millésime 2017
Désignation Granitique
Provenance Rhône
Appellation Saint-Joseph
Appellation d'origine protégée FR (AOP)
Degré d'alcool à 14 %
Assemblage de syrah
Température de service à 17 - 18 °C
À déguster à partir de 2020
Apogée de dégustation en 2022
Se garde pendant 15 ans
À carafer
N'est pas à décanter
Catégorie de vin tranquille
ROBERT PARKER 90/100
Terroir
Parcelles sur des granites en coteaux orientées sud-est. Climat : à dominante continentale avec des étés chauds et secs.
Vinification, élevage et élaboration
Vendange éraflée partiellement. Vinification traditionnelle de 2 à 3 semaines, fermentation avec les levures indigènes. Élevage 16 mois, en fûts de chêne français. Filtration tangentielle avant la mise en bouteille.
