Maison François-Xavier Nicolas

ESSENTIELLE, Côtes du Rhône, Blanc 2021

Prix réduit Prix 8,70 € Prix régulier Prix unitaire par

Taxes incluses.

Allons à l’essentiel… sans détour, je suis une cuvée aux jolis arômes de fruits blancs, tendance abricot. Décomplexée, mes atours s’appellent fraîcheur, vivacité, salinité. Une belle trilogie pour se faire plaisir !
Incontournable pour l’apéritif, ma palette aromatique se marie avec les produits de la mer et les fromages frais.

Détails

Blanc

Contenance 75 cl

Millésime 2020

Désignation ESSENTIELLE

Provenance Rhône

Appellation Côtes du Rhône

Appellation d'origine protégée FR (AOP)

Degré d'alcool à 13,5 %

Assemblage de grenache blanc, clairette, roussanne, viognier, marssane

Température de service à 10 - 12 °C

À déguster à partir de 2021

Apogée de dégustation en 2022

Se garde pendant 10+ ans

N'est pas à carafer

N'est pas à décanter

Catégorie de vin tranquille

Notes de dégustation Robe-Nez-Bouche
A l'œil, la robe est de couleur or paille et présente des reflets verts. Au nez, le bouquet s'exprime dans un registre de fleurs blanches et de fruits jaunes, nuancé de quelques touches exotiques et d'agrumes. En bouche, ce vin "guilleret" séduit par sa fraîcheur et son onctuosité.

Accords mets et vin et suggestions de dégustation
En accompagnement de poissons grillés, gibiers d'eau, ou en apéritif.

Terroir
Provient principalement du Vaucluse et de la Drôme.

Vinification, élevage et élaboration
Après pressurage et sédimentation à froid pendant 24 heures, les moûts sont débourbés, puis vinifiés en cuves inox thermorégulées à une température n'excédant pas 18°C.

Commentaire du maître de chais
Héritier des Côtes du Rhône comptoirs, il a su évoluer avec son temps et se positionner comme compagnon de la bistronomie.