Monsieur N… Rosé, Vin de France, Rosé HVE 3
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Bobo ou dandy, aucune hésitation. Ce Monsieur là est vif et croquant. Il s’habille d’un joli rose tendre sans perdre de sa virilité. Il aime étaler ses arômes de fruits rouges et de baies et au palais, il explose de fruit et de fraîcheur pour marquer les esprits.
Un vin de copains qui savent se tenir à table !
Assemblage traditionnel du sud de la France, cette cuvée respire les fruits rouges acidulés, fraise, griotte et grenadine avec des notes d’agrumes, tel que le pamplemousse rose.
Assemblage de grenache, Cinsault, syrah, merlot, et Rolle.
Terroir d’altitude de sable et d’argile.
Détails
Rosé
Contenance 75 cl
Millésime 2018
Désignation MONSIEUR N… Rosé
Appellation Vin de France
Degré d'alcool à 13,5 %
Assemblage de grenache, grenache gris, syrah, parfois cinsault et carignan
Température de service à environ 8 °C
À déguster à partir de 2021
Apogée de dégustation en 2023
Se garde pendant 10 ans
N'est pas à carafer
N'est pas à décanter
Catégorie de vin tranquille
Notes de dégustation Robe-Nez-Bouche
D'une jolie couleur rose clair, aux reflets gris, le rosé de Monsieur N… est parfaitement équilibré, frais , vif et rond, avec des arômes floraux et fruité de framboise et de grenadine, le tout relevé par une pointe d'agrumes qui lui donne du peps.
Accords mets et vin et suggestions de dégustation
Bien évidement l'inévitable apéro sur nos terrasses ombragées accompagné de tapas méditerranées. Suivi de salades et de grillades ou de la cuisine asiatique.
Terroir
Les raisins sont issus de notre terroir Rhodanien et limitrophe tels que le Languedoc et la Provence.
Vinification, élevage et élaboration
Les raisins sont pressés directement après la récolte. Les moûts sont préfermentés à froid et ensuite vinifiés comme des blancs à basse température.
Commentaire du maître de chais
Vins de copains, mais vins de terroirs. Ils sont travaillés avec simplicité mais toujours dans le soucis de préserver l'ADN des cépages. Ils accompagnent parfaitement nos instants quotidiens de partage et convivialité.
