Maison François-Xavier Nicolas

Vue Sur Mer, Méditerranée, Rosé 2020

Prix réduit Prix 7,00 € Prix régulier Prix unitaire  par 

Taxes incluses.
Au bord de la piscine ou sur la terrasse, elle exige le seau à glace transparent pour que l’on voit sa robe et qu’elle reste toujours fraîche.
Ne vous fiez pas à son teint pâle, elle est brillante, avec du peps, une belle acidité, c’est son meilleur profil.
C’est une jolie cuvée, elle le sait et elle en abuse !

Détails

Rosé

Contenance 75 cl

Millésime 2019

Désignation Vue Sur Mer

Provenance Provence

Appellation Vin de France

Indication géographique protégée FR (IGP)

Degré d'alcool à 13 %

Assemblage de grenache, syrah, cinsault, merlot

Température de service à environ 8 °C

À déguster à partir de 2021

Apogée de dégustation en 2023

Se garde pendant 5 ans

N'est pas à carafer

N'est pas à décanter

Catégorie de vin tranquille

Bouteille vendue à l'unité

Notes de dégustation Robe-Nez-Bouche
Une belle robe pétale de rose, brillante, nez expressif, arômes intenses de petits fruits rouges et de fleurs blanches. Vin frais, élégant et gourmand aux notes délicates d’agrumes et de fruits rouges. Finale ronde et savoureuse.

Accords mets et vin et suggestions de dégustation
Dégustez ce rosé à l’apéritif ou lors d’un repas en bord de mer, avec une salade, des fruits de mer et une viande grillée. Il sera bien sûr idéal avec tous les plats provençaux et il vous surprendra avec la cuisine exotique ; les sushis et plats traditionnels épicés.

Terroir
Vaucluse, Drôme et Bouches du Rhône.

Vinification, élevage et élaboration
Les vins sont élaborés dans des caves alliant des procédés traditionnels et des technologies modernes (cuves inox thermo-régulées, pressoirs pneumatiques...). Les raisins sont apportés en cave tôt dans la matinée. Après un pressurage direct dans des pressoirs maintenus au froid puis un débourbage, la fermentation en cuves inox est suivie d’un léger élevage sur lies fines.

Commentaire du maître de chais
En référence à la partie Française de la voie Romaine qui entre par Vintimille et rejoint Arles. Elle travers notre belle Provence qui est devenue la référence Mondiale du Rosé !