Réserve, Côtes du Rhône, Rouge 2017 Magnum
Prix réduit
Prix
20,00 €
Prix régulier
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Détails
Rouge
Contenance 150 cl
Millésime 2017
Désignation Réserve
Provenance Rhône
Appellation Côtes du Rhône
Appellation d'origine protégée FR (AOP)
Degré d'alcool à 14,5 %
Assemblage de Grenache 70 %, mourvèdre 15 %, 5 % counoise et 10% syrah, toutes âgées entre 50 et 70 ans
Température de service à 17 -18 °C
À déguster à partir de 2021
Apogée de dégustation en 2026
Se garde pendant 15+ ans
À carafer
N'est pas à décanter
Catégorie de vin tranquille
Notes de dégustation Robe-Nez-Bouche
Robe rouge carmin. sombre soutenue et brillante Nez de fruits noirs et de fruits rouges (principalement griotte)marqués par des notes d’épices(réglisse, poivre gris).
Nous avons un Vin ample, plein et racé aux Tanins arrondis, très enrobés mais présents en bouche. Ce vin se distingue par son ampleur dû aux tanins patinés par un doux élevage, sa chaleur par la maturité de ses raisins et son intensité aromatique aux fruits rouges compotés.
Vin complet, de bonne persistance. Elégance et finesse due à un bel équilibre entre tanins et fruits.
Accords mets et vin et suggestions de dégustation
Terrine de gibier, pickles d’oignon rouge.
Terroir
Le Côtes-du-Rhône "Réserve Personnelle" est doté d’une extraordinaire richesse et complexité du fait de la diversité des différents terroirs dont proviennent les raisins (Drôme, Gard, Vaucluse, Ardèche). Les différents types de sol sont composés de terrasses alluviales argilo-calcaires, d’argile…
Vinification, élevage et élaboration
Vendanges à pleine maturité et vinifications traditionnelles, contrôle des températures de fermentations et longues macérations. Les vins sont soigneusement sélectionnés et élevés en cuves bétons et foudre pendant un an.
Commentaire du maître de chais
Cette cuvée est issue de coups de Cœur de François-Xavier NICOLAS lors des dégustation sur cuves. Nous isolons ces vins pour efin les assemblés et transmettre cette émotion dans ce flacon.
